Edible insects processing for food and feed - from startups to mass production
- Författare
- Matteo Bordiga Simona Grasso
- (Edited by Simona Grasso and Matteo Bordiga., Includes bibliographical references and index.)
- Genre
- Ej skönlitteratur, Aufsatzsammlung.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2023 | Florida, Boca Raton | 355 pages | 978-0-367-76151-6, 978-0-367-74694-0 |